在果實(shí)生長(zhǎng)中后期,往往會(huì)出現(xiàn)果實(shí)裂紋、裂果開裂的現(xiàn)象,而一旦發(fā)生裂果即失去商品價(jià)值,病菌易侵入,引起腐爛,造成種植戶的嚴(yán)重?fù)p失!
有人說(shuō),裂果就是缺鈣了,其實(shí)因鈣元素缺乏或失調(diào)引發(fā)裂果只是其中一個(gè)原因,有些人往往補(bǔ)了鈣之后還是果實(shí)開裂,其實(shí)裂果原因不僅僅是缺鈣,還涉及到水分、施肥、管理、品種等多個(gè)方面,只有分析裂果原因,制定一套綜合防裂措施才能預(yù)防果實(shí)開裂!
綜合分析,果實(shí)裂果有下列原因
一、品種
裂果與品種的生理特性和遺傳特性有很大關(guān)系。品種的果型大小、果皮厚度、果實(shí)含水量、細(xì)胞緊密度、含糖量及含酸量、果皮發(fā)育質(zhì)量都會(huì)影響到果實(shí)裂果。
葡萄裂果
葡萄品種中,果皮薄、果肉脆的品種易裂,著色期根系吸水速度快、吸水量大的品種易出現(xiàn)開裂。
油桃裂果
油桃品種中,含糖量較高,含酸量較低的品種的裂果較重。
甜瓜、西瓜品種,皮薄且皮脆的品種裂果較重。
所以生產(chǎn)中一定要選擇果皮厚、果實(shí)中小型、耐儲(chǔ)運(yùn)的品種。不過(guò),現(xiàn)在果皮薄,一般賣價(jià)比較高,要進(jìn)行區(qū)別對(duì)待。
二、管理措施不當(dāng)
管理措施不當(dāng)包括溫度變化、土壤水分變化、營(yíng)養(yǎng)失衡(肥料管理)、人工操作造成的裂果。
1、溫度變化
果實(shí)發(fā)育前期溫度低,后溫度突然升高,果實(shí)迅速膨大,造成裂果。
2、土壤水分急劇變化引起裂果
作物生長(zhǎng)前期干旱,在果實(shí)迅速膨大期遇頻繁降雨,根系輸送到果實(shí)的水分猛增,果肉細(xì)胞會(huì)快速膨大,而此時(shí),果皮多已老化,果皮細(xì)胞因角質(zhì)層的上限而膨大慢,就會(huì)出現(xiàn)果肉把果皮脹破的情況。
這種情況出現(xiàn)的裂果在葡萄、棗、石榴上較為常見,若前期缺水,會(huì)影響幼果膨大,著色期如遇連續(xù)降雨或大水漫灌,都會(huì)引起大量裂果大發(fā)生。
而番茄裂果癥狀較為復(fù)雜,有頂裂、環(huán)裂、縱裂等。
高溫、強(qiáng)光、干旱等因素會(huì)使果蒂附近的果面產(chǎn)生木栓層,果實(shí)糖分濃度增加,當(dāng)久旱后降雨和突然大量澆水,使果實(shí)內(nèi)的果肉迅速膨大,會(huì)將果皮漲裂,而開裂部位多在受強(qiáng)光、高溫為害嚴(yán)重的果肩部位。
3、營(yíng)養(yǎng)失衡造成裂果
果實(shí)生長(zhǎng)期間磷、鉀、鈣對(duì)果實(shí)裂果影響大,其次是鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳等元素。
當(dāng)某一種或幾種元素過(guò)量,而其他元素含量較低時(shí),裂果就會(huì)增加。實(shí)際生產(chǎn)中,在作物生長(zhǎng)后期,因鈣缺乏、鉀超量造成裂果現(xiàn)象十分常見。目前土壤酸化問(wèn)題日益突出,由此引起的中微量元素缺乏或失調(diào)現(xiàn)象十分普遍,加劇了裂果的發(fā)生程度。
西紅柿臍部裂果的其中一個(gè)主要原因就是礦質(zhì)元素鈣的缺乏。
水肥供應(yīng)不均勻,忽多忽少,蘿卜易出現(xiàn)裂根。
因此:
在果實(shí)生長(zhǎng)期為防止礦質(zhì)元素供應(yīng)失調(diào),應(yīng)該適當(dāng)控制氮肥的施用量,適當(dāng)增加微量元素肥料的施量以滿足果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育所需肥料養(yǎng)分,及時(shí)補(bǔ)充鈣肥和硼肥及適量微量元素肥料,調(diào)節(jié)土壤中各種營(yíng)養(yǎng)元素的比例,氮肥不可過(guò)多,否則會(huì)影響植株對(duì)鈣的吸收。
4、人工操作不當(dāng)造成裂果
在蔬菜日常生產(chǎn)和栽培管理過(guò)程中,為了增加棚內(nèi)的通風(fēng)透光性,提高果實(shí)的著色程度而過(guò)度疏除葉片。
菜農(nóng)只留下上部幾片葉片,下部的葉片一概疏除,功能葉片不足,制造的光合產(chǎn)物不足,果實(shí)得不到充足的營(yíng)養(yǎng)而表現(xiàn)裂果現(xiàn)象。當(dāng)西瓜達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí),早上和晚上西瓜的含水量是高的,瓜皮的韌性也是差的,所以早上或晚上采摘出現(xiàn)西瓜裂瓜的幾率就非常高。
三、激素失衡引起裂果
冬季低溫環(huán)境條件下,茄子很難坐果。但是,使用2,4-D生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑濃度過(guò)大,或重復(fù)使用,或提前到幼蕾期使用,或中午高溫蒸發(fā)量大時(shí)使用,易誘發(fā)萼裂果和畸形果的形成。
另外植物內(nèi)源比例的變化會(huì)影響到果皮和果肉生長(zhǎng)的速度,當(dāng)兩者生長(zhǎng)速度失衡時(shí)就會(huì)形成裂果。
在實(shí)際生產(chǎn)中,果實(shí)發(fā)育中后期,因激素失衡造成裂果的現(xiàn)象較為常見。大量使用乙烯利、赤霉素、2,4-D的果園裂果量明顯上升。
四、病蟲危害引起裂果
炭疽病、銹壁虱、紅蜘蛛等為害與裂果有關(guān)系,需要注意進(jìn)行病蟲害的預(yù)防。而一些病害也很容易導(dǎo)致裂果現(xiàn)象!
病害引起裂果
炭疽病引起棉花棉鈴裂果
白粉病為害葡萄后果皮硬化失去彈性,硬核期后易從果頂縱裂,形成裂果
紅蜘蛛為害葡萄后,果面形成褐色銹斑,多數(shù)從果蒂縱裂,形成裂果。
所以病蟲害要及時(shí)干預(yù),減輕因病蟲害而出現(xiàn)裂果。
五、土壤問(wèn)題
目前土壤酸化問(wèn)題日益突出,由此引起的中微量元素缺乏或失調(diào)現(xiàn)象十分普遍,加劇了裂果的發(fā)生程度。連年種植導(dǎo)致土壤保水保肥能力弱,根系分布淺,遇到干旱,根系吸水困難,雨后根系吸水大增,導(dǎo)致果實(shí)水分急驟變化造成裂果
平時(shí)要多施有機(jī)肥,減少化肥施用量,增施微生物菌劑。調(diào)節(jié)土壤酸化程度,減輕裂果發(fā)生程度。
上述這些原因都會(huì)導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)裂果,在栽培過(guò)程中遇到裂果時(shí),一定要先明確果實(shí)發(fā)生裂果的原因,再選擇合適的解決方法,把損失降低。
01-20
為什么水培植物需要添加營(yíng)養(yǎng)液?
為什么養(yǎng)水培植物需求增加營(yíng)養(yǎng)液? 俗話說(shuō)得好,"水至清則無(wú)魚",植物的生存也相同離不開養(yǎng)分。水培歸于無(wú)土栽培,無(wú)法像地栽、盆栽植物相同取得繼續(xù)的養(yǎng)分供應(yīng),所以才需求適量增加養(yǎng)分液。養(yǎng)分液能代替土壤給植物提供生長(zhǎng)所有必要的氮磷鉀以及其它微量元素,使植物可以正常生長(zhǎng),防止養(yǎng)分失衡。 植物養(yǎng)分液濃度不宜過(guò)高,養(yǎng)分液一般情況下每7到10天使用一次每次3到5滴。加完養(yǎng)分液的水,需
12-02
土壤提高肥力全靠腐殖酸?為什么
人們的種植和管理方式隨著科技的進(jìn)步而不停地更替,然而土壤作為農(nóng)作物生長(zhǎng)載體的地位一直沒(méi)有被動(dòng)搖,可見土壤對(duì)萬(wàn)物生長(zhǎng)是多么重要!萬(wàn)物要生長(zhǎng)得好,土壤的肥沃程度是主要的決定因素之一,土壤中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量決定土壤的肥沃程度。有機(jī)質(zhì)≠腐植酸,有機(jī)質(zhì)不等于腐植酸1、高分子化學(xué)家認(rèn)為:木質(zhì)素含量決定著形成腐植酸的含量。2、土壤學(xué)家認(rèn)為:土壤有機(jī)物通過(guò)自然礦化/腐殖化作用形成腐殖質(zhì)--腐植酸,少則兩三年,多則一百
12-02
我們?cè)撊绾握莆崭菜?的技術(shù)要領(lǐng)呢?
腐植酸來(lái)自土壤,反哺土壤肥料源于腐植酸的本質(zhì)屬性。當(dāng)前,面向土壤、肥料、糧食、環(huán)境等問(wèn)題,我們須適時(shí)調(diào)整化肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,構(gòu)建“土肥和諧”新關(guān)系。而腐植酸作為土壤養(yǎng)分的“運(yùn)轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)”,是連接“土壤-肥料-植物營(yíng)養(yǎng)”的橋梁紐帶。在“腐植酸·植物礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)”指導(dǎo)下,我們?cè)撊绾握莆铡案菜?”的技術(shù)要領(lǐng)呢?1.腐殖酸+大量元素團(tuán)結(jié)構(gòu)效腐植酸與氮肥結(jié)合,可以減少氮肥損失,提高氮肥利用率;腐植酸與磷肥結(jié)合
10-07
一篇文章徹底懂了腐殖酸!
“腐植酸”之名 “腐植酸”這個(gè)名詞至今也還是個(gè)問(wèn)題。土壤學(xué)家強(qiáng)調(diào)它形成過(guò)程中的微生物作用,堅(jiān)持叫作“腐殖酸”。而煤炭化學(xué)家則以其主要是由植物演化而來(lái),認(rèn)為應(yīng)該叫作“腐植酸”。目前,在行業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域內(nèi),一般通用“腐植酸”?! 「菜岬母拍睢 ∮捎诟菜岵皇羌兾镔|(zhì),是類型物質(zhì),是復(fù)雜的混合物。它的組成隨來(lái)源不同而差異很大,再加上,近幾年來(lái)通過(guò)發(fā)酵制取腐植酸的性質(zhì)仍在界定之中,只是把這一類性質(zhì)接近的